Pintades Fermières Label Rouge
Nos pintades fermières sont très appréciées pour leur chair ferme, colorée ainsi que pour leur goût subtil et discret de gibier.
La production de Pintades fermières Label Rouge a commencé à se développer dans les années 1970.
La densité maximale dans un bâtiment est de 13 sujets par m² et ont accès à un vaste parcours herbeux et ombragé, qui favorise la sortie des volailles à l’extérieur. Chaque sujet a au minimum 2 m² de parcours soit en général près d’un hectare. La pintade est un volatile avec un comportement encore sauvage et a besoin de beaucoup d’espace pour satisfaire son besoin de liberté.
Elles bénéficient d’une alimentation équilibrée et saine composée à 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont un minimum de 75 % de céréales sans farine, ni graisse animale.
Nos pintades sont élevées pendant au moins 94 jours afin que la chair développe ses qualités gustatives.
Leur poids moyen en prêt à cuire (PAC) varie de 1 à 1,4 kg. Leur délai de consommation est de 11 à 15 jours selon le mode de conditionnement. Vous pouvez également trouver dans le commerce l’ensemble des déclinaisons de découpes de nos produits : cuisses, filets, pilons, suprêmes…